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Nuevo Laredo, Tamaulipas.— El sabor y la tradición se hicieron presentes este fin de semana en Nuevo Laredo con una nueva edición del Tamal Fest, evento que reunió a cientos de familias neolaredenses para celebrar una de las expresiones gastronómicas más representativas de México, en el marco del Día de la Candelaria.
El festival se desarrolló de 4:00 de la tarde a 10:00 de la noche, registrando una asistencia superior a 2 mil personas, quienes disfrutaron de la oferta culinaria de 26 expositores que presentaron una amplia variedad de tamales, desde recetas tradicionales hasta propuestas innovadoras, resaltando la riqueza gastronómica de la región y del país.
Además de la degustación, los asistentes tuvieron la oportunidad de adquirir los productos, alcanzando una venta aproximada de mil 500 docenas de tamales, lo que reflejó la aceptación y el éxito del evento entre la ciudadanía.
Como parte de las actividades, se llevó a cabo el concurso al mejor tamal, donde el primer lugar fue para Rosa Elia Tejeda Benavides, del establecimiento Antojitos Muñoz; el segundo sitio lo obtuvo Anabel Trinidad Tolentino, de Tamales Laurita; mientras que el tercer lugar fue para Petra Elizabeth Treviño Alvarado, de La Tamalería.
El Tamal Fest se consolida como un espacio de convivencia familiar, que impulsa la economía local, fortalece la identidad cultural y preserva las tradiciones que forman parte del orgullo de la comunidad neolaredense.
