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Con el objetivo de fortalecer la nutrición y el desarrollo integral de la niñez, el DIF Coahuila realizó la entrega de equipo de cocina en escuelas de educación básica, como parte del Programa de Alimentación Escolar, iniciativa impulsada desde 2024 por el gobernador Manolo Jiménez Salinas.
Este programa garantiza que niñas y niños reciban desayunos calientes, nutritivos y balanceados, elaborados conforme a los lineamientos de la Estrategia Integral de Asistencia Social Alimentaria (EIASA) del Sistema Nacional DIF, contribuyendo a su bienestar, salud y rendimiento escolar.
La presidenta honoraria del DIF Coahuila, Liliana Salinas Valdés, destacó la importancia de una alimentación adecuada desde la infancia y el trabajo coordinado con el sector educativo para lograr un impacto real en la vida de las familias.
“Una alimentación sana y nutritiva es fundamental para el desarrollo de nuestras niñas y niños. En el DIF Coahuila trabajamos todos los días para fortalecer programas que les permitan crecer sanos, aprender mejor y construir un futuro con más oportunidades”, expresó.
Actualmente, 367 escuelas en el estado participan en el Programa de Alimentación Escolar en modalidad caliente, mientras que 783 planteles reciben desayunos fríos, beneficiando a miles de estudiantes en las cinco regiones de Coahuila.
En esta jornada se entregó equipamiento de cocina a los planteles CAM Jean Piaget T.V., Escuela Justo Sierra T.M., Escuela Ford 171 “Eloy Dewey Saavedra” T.V., Jardín de Niños General Vicente Guerrero, Jardín de Niños Zapalinamé, Jardín de Niños Ejército Mexicano y Jardín de Niños Saltillo, beneficiando de manera directa a casi 500 estudiantes.
Durante 2025, el DIF Coahuila ha entregado 23 equipos completos de cocina y 142 reequipamientos en todo el estado. Para 2026, se tiene programada la entrega de 28 equipos completos y 81 reequipamientos adicionales, consolidando el fortalecimiento de la infraestructura escolar destinada a la preparación de alimentos.
En el evento estuvieron presentes autoridades educativas y del DIF Coahuila, entre ellas el subsecretario de Educación Básica, Hugo Lozano Sánchez; la subsecretaria de Planeación Ejecutiva, María del Carmen Ruiz Esparza; la directora de Programas Sociales del DIF Coahuila, Ivonne Espinosa Torres; así como coordinadores regionales y comunidad educativa.
Con estas acciones, el DIF Coahuila refrenda su compromiso con la seguridad alimentaria, la salud y el bienestar de la niñez, impulsando programas que inciden directamente en su desarrollo integral y en la construcción de comunidades más fuertes.
